Духовка

Баранина запечённая с травами (баранина в фольге)

Баранина запечённая с травами (баранина в фольге).

Ингредиенты, рецепт приготовления и фото белково-липидного блюда — баранина запечённая с травами в фольге.

 

  • 600 гр. бараньей грудинки на кости
  • 200 гр. помидоров-черри
  • 1 лимон
  • 50-80 гр. маслин без косточек
  • 3 веточки мяты, 3 — кинзы и 3 — базилика
  • 2 стол. ложки любого растительного (лучше оливкового) масла
  • 1 стол. ложка кориандра
  • свежемолотый чёрный перец и соль по вкусу

Вымытую и обсушенную зелень мелко нарубить.

Читать полностью »

Рулет из индейки со сладким перцем

Рулет из индейки со сладким перцем.

Ингредиенты, рецепт приготовления и фото рулета из индейки со сладким перцем (рулетики из индейки).

 

  • 600 гр. филе индейкиРулетики из индейки
  • 2 стручка болгарского перца (красный с жёлтым)
  • 300 гр. бекона (сырокопчёного)
  • 1 упаковка плавленого сыра (ломтики)
  • растительное масло
  • 1/3 ч. ложки мускатного ореха
  • свежий базилик для украшения
  • молотый красный перец
  • соль

 

Вымытое и обсушенное филе индейки разрезать на 4 пласта,

Читать полностью »

Омлет с грибами по-польски

Омлет с грибами по-польски.

Ингредиенты, рецепт приготовления и фото омлета с грибами по-польски.

 

  • 250 гр. грибовОмлет с грибами по-польски
  • 1 головка репчатого лука
  • 3 ст. ложки густой сметаны
  • 4 яйца
  • специи
  • зелень петрушки
  • растительное масло
  • соль

 

Потушить на растительном масле мелко нарезанные грибы.

Читать полностью »

Баклажаны запечённые с сыром

Баклажаны запечённые с сыром.

Ингредиенты, рецепт приготовления и видео белково липидного блюда — баклажаны, запечённые с сыром.

Скумбрия, запечённая в фольге

Ингредиенты, рецепт приготовления и фото скумбрии, запечённой в фольге.

 

  • 1 потрошёная рыба скумбрия
  • приправы для рыбы
  • 1 стол. ложка укропа
  • растительное масло
  • соль

 

Положить скумбрию в смазанную маслом фольгу, посыпать приправами и зеленью, оросить растительным маслом, посолить.
Фольгу плотно завернуть. Скумбрию выпекать в духовке или аэрогриле при 180 гр. 40 минут.

Фаршированные овощи фаршем из индейки (фаршированный перец и фаршированные помидоры)

Фаршированные овощи фаршем из индейки (фаршированный перец и фаршированные помидоры).

Рецепт приготовления, ингредиенты и фото белково-липидного блюда — фаршированные овощи фаршем из индейки (фаршированный перец и фаршированные помидоры).

 

  • 3 перцаФаршированные овощи
  • 3 помидора
  • 1 большая луковица
  • 800 гр. рубленной индейки
  • 100 гр. сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное (лучше оливковое) масло
  • немного базилика
  • соль, перец по вкусу


Перцы разрезаем вдоль, извлекаем семена. Срезаем крышечки у помидоров, ложкой вынимаем мякоть.

Читать полностью »