Тёплый салат из кальмаров с черри и рукколой

Get Adobe Flash player

Тёплый салат из кальмаров с черри и рукколой.

Ингредиенты, рецепт приготовления и фото тёплого салата из кальмаров с черрри и рукколой.

 

  • 4 маленькие тушки кальмараТёплый салат из кальмара с черри и рукколой, фото
  • 2 горсти салатных листьев (латук, руккола)
  • 1/2 небольшой луковицы
  • 1/2 ч. ложки лимонной цедры
  • 7 разрезанных на половинки черри помидор
  • сок 1/4 лимона
  • 1ч. ложка кунжутного масла (необязательно)

Для маринада:

  • 1 маленький измелчённый перец чили
  • 1 ст. ложка измельчённой петрушки
  • 1 раздавленная долька чеснока
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • соль, свежемолотый чёрный перец

 

Ингредиенты для маринада перемешать. Залить им очищенные и вымытые кальмары на 1/2 — 1 час. После чего, нарезать их кольцами и обжарить 2,5 минуты до вытапливания маринада.

В салатницу положитьчерри, лук, руками порванный салат и добавить кальмары. Тёплый салат из кальмаров с черри и рукколой полить лимонным соком, оставшимся маринадом, кунжутным маслом, посыпать цедрой лимона. Подавать тёплым.

Тёплый салат из кальмаров с черри и рукколой состоит из очень полезных ингредиентов. Зелень и овощи ценны витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Кальмар — один из лучших источников протеина, а оливковое и кунжутые масла содержат полезные полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты.

Тёплый салат из кальмаров с черри и рукколой можно использовать как самостоятельное блюдо лёгкого белково-липидного ужина.

Бесплатная книга "Секреты здорового питания"

Для того, что бы бесплатно получить книгу, введите данные в форму ниже и нажмите кнопку "получить книгу"

 
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Мы в Google+

Комментарии

  1. Очень вкусный салат должен получиться

  2. Виктор:

    Испробуем салатик,спасибо за рецепт!

  3. Отличный рецепт салатика!

  4. Оригинальный салат , надо пробовать , люблю морепродукты.

  5. Просто деликатесный салат получается

  6. Спасибо за рецепт,

  7. Аноним:

    Все продукты для салата — мои любимые! Салатик супер!

  8. Все продукты для салата — мои любимые! Салатик супер!

Комментировать