Суп из морепродуктов и белой рыбы

Get Adobe Flash player

Ингредиенты, рецепт приготовления и фото супа из морепродуктов и белой рыбы.

Суп из морепродуктов, фото, рецепт

  • 400 гр. филе любой белой рыбы
  • 300 гр. замороженного морского коктейля
  • 500 мл. рыбного бульона
  • 300 гр. консервированных помидоров
  • 100 мл. сухого белого вина
  • 2 стручка сладкого перца
  • 2 луковицы
  • 4 стол. ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 стол. ложки рубленной зелени укропа
  • 1 ч. ложка молотой паприки
  • соль, перец по вкусу

Сладкий перец вымыть, удалить семяна и мелко нарезать вместе с репчатым луком. Порубить или раздавить чеснок. Филе белой рыбы разрезать на небольшие порционные части и обжарить на 2 ст. ложках масла, посолив и поперчив. Выложить из сковороды и в ней же пассировать лук.  Добавить болгарский перец и немного обжарить. Высыпать паприку и жарить в течение 3 минут.

В доведённый до кипения рыбный бульон, переложить рыбное филе и овощи, варить на слабом огне 20 мин. Внести в суп размятые томаты и варить далее 10 минут.

Влить на сковороду оставшееся масло и пассировать чеснок, внести замороженный морской коктейль, тушить всё 5 минут, затем переложить в кастрюлю, где готовится суп.

После чего, влить вино внести приправы, готовить ещё 5 мин. При подаче посыпать зеленью.

Бесплатная книга "Секреты здорового питания"

Для того, что бы бесплатно получить книгу, введите данные в форму ниже и нажмите кнопку "получить книгу"

 
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Мы в Google+

Комментарии

  1. Уважаемый Анатолий!
    Мне очень понравился Ваш сайт! Благодарю Вас за Вашу работу и дарю Вам «КУБОК ПРИЗНАНИЯ» школы start-up. Вы можете забрать его и ознакомиться с правилами вручения на моем сайте “Маленькие гномики” здесь: http://malenkie-gnomiki.ru/. Евмененкова Наталия.

Комментировать