Рыбный стейк из лосося (жареный лосось с овощами — «Бабочка»)

Get Adobe Flash player

Рыбный стейк из лосося (жареный лосось с овощами — «Бабочка»)

Ингредиенты, рецепт приготовления и фото рыбного стейка из лосося (жареный лосось с овощами — «Бабочка»)

 

  • 500 гр. лосося (стейки)Рыбный стейк из лосося (жареный лосось с овощами - "Бабочка")
  • 1/2 ст. ложки оливкового (растительного) масла 
  • 7-8 шт. оливок и маслин без косточки
  • 1 лимон
  • для украшения: дайкон, лук-порей, морковка, зелень петрушки 
  • соль, перец и приправы — по вкусу

 

Разрезать стейк лосося пополам, удалить хребет с костями и извлечь мелкие косточки.

Подготовленные стейки посолить, поперчить, приправить и обжарить с двух сторон на оливковом (растительном) масле до готовности.

Сбрызнуть соком 1/2 лимона и разложить на блюде в виде бабочки. Закрученные узкие полоски лука-порея — зелёные усики бабочки. Оливки и маслины образуют тело, голову и узоры на крыльях. Из дайкона и моркови сделать цветы. Украсить рыбный стейк из лосося зеленью петрушки.

Что бы рыбный стейк из лосося легко резался, его нужно полчаса выдержать в морозилке.

Лосось очень полезен в меню здорового питания. Он богат качественным полноценным протеином, полезными ненасыщенными жирами (включая омега-3 жирные кислоты). Жареный лосось облегчает депрессию, улучшает память, полезен в борьбе с лишним весом. Рекомендуется употреблять жирные сорта рыбы не менее 3 раз в неделю.

Бесплатная книга "Секреты здорового питания"

Для того, что бы бесплатно получить книгу, введите данные в форму ниже и нажмите кнопку "получить книгу"

 
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Мы в Google+

Комментарии

  1. Не перестаю удивляться выдумке некоторых людей! Какие молодцы. Мало приготовить вкусно, нужно еще и подать красиво. Я бы с удовольствием попробовала бы эту рыбную бабочку

  2. Да, аппетитная красота! Уверена, детки от такой рыбки были бы в восторге. Надо будет попробовать и своему чуду предложить такую красивую вкусняшку!

  3. просто произведение искусства…

  4. Какое необычное оформление блюда! И даже тарелка подобрана, вот это фантазия! Надо запомнить!

  5. Да!!!Вот это блюда. Очень вкусно выглядит этот рыбный стейк из лосося. Обязательно надо попробывать

  6. Оформление — просто супер, не говоря о том, что блюдо вкусное.

  7. Какая красотища и вкуснятина. Спасибо!

  8. великолепное оформление, очень эффектно смотрится бабочка из лосося

Комментировать