Ингредиенты, рецепт приготовления и фото салата из говядины и ветчины с овощами.

Этот рецепт можно использовать как основное блюдо белково-липидного приёма пищи.

• 200-250 гр. отварной говядины
• 100-150 гр. свежей ветчины
• 2 средних огурца
• 2 разноцветных болгарских перца
• 1 головка лука
• 2 ч. ложки растительного (оливкового) масла
• 2 стол. ложки самодельного майонеза
• перец, соль по вкусу

Нарезанная небольшими кусочками отварная говядина немного обжаривается на растительном масле.

Болгарский перец нарезается соломкой, огурец кубиками, ветчина — тонкими полосками.

Смешать говядину с подготовленными ингредиентами, добавить измельчённый лук. Всё перемешать, с добавлением соли и перца.

Подавать на тарелке горкой, политой сверху приготовленным накануне майонезом.