Фаршированные овощи фаршем из индейки (фаршированный перец и фаршированные помидоры).

Рецепт приготовления, ингредиенты и фото белково-липидного блюда — фаршированные овощи фаршем из индейки (фаршированный перец и фаршированные помидоры).

• 3 перца
• 3 помидора
• 1 большая луковица
• 800 гр. рубленной индейки
• 100 гр. сыра
• 2 зубчика чеснока
• растительное (лучше оливковое) масло
• немного базилика
• соль, перец по вкусу

Перцы разрезаем вдоль, извлекаем семена. Срезаем крышечки у помидоров, ложкой вынимаем мякоть.

Нарезаем кубиками лук и пассеруем его в течении  5 минут. Затем добавляем мякоть помидоров и тушим ещё 5 минут.

Поперчить, посолить фарш индейки и добавить раздавленные зубчики чеснока. Перемешать и начинить фаршем подготовленные овощи. Сверху добавить луково-помидорную массу. Всё перекладываем в сковороду или форму для духовки, добавив на дно немного воды.

Приготовление в духовке или аэрогриле — 30 мин. при 200 гр. За 5 мин. до окончания, посыпаем тёртым сыром и базиликом.

Фаршированные овощи фаршем из индейки (фаршированный перец и фаршированные помидоры) — очень красивое и эффектное блюдо с отменными гастрономическими качествами. Диетическое мясо индейки содержит протеин и мало жира, а овощные ингредиенты обогащают блюдо витаминами, микроэлементами и клетчаткой.